使用螃蟹時(shí)的注意事項(xiàng)有: 1. 挑選新鮮螃蟹:選擇外殼堅(jiān)硬、活力充沛的螃蟹。 2. 徹底清洗:用刷子刷洗螃蟹的外殼和腿部。
陽澄湖大閘蟹是一種產(chǎn)自江蘇省蘇州市陽澄湖的優(yōu)質(zhì)螃蟹,因其獨(dú)特的品質(zhì)和風(fēng)味而飽受好評(píng)。
我國已有近5000多年的吃蟹歷史。在長江三角洲,考古工作者在對(duì)上海青浦的淞澤文化、浙江余杭的良渚文化層的發(fā)掘時(shí)發(fā)現(xiàn),在我們的先民食用的廢棄物中,就有大量的河蟹蟹殼。這表明中國人吃蟹的歷史十分悠久,而西歐、北美的一些國家至今還不敢吃河蟹
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